西安这座拥有中国千年文化之地,除了拥有悠久的历史文化之外,还拥有年代久远的千百种美食。来西安,一定是美景加美食,才能体验到西安特有的美丽。
美景不用小编说,大家肯定都知道西安那些美景是最出名且必去。而美食呢?西安的美食太多了,只几天时间,肯定是吃不完,小编这边就给大家列举几大西安最出名的美食,也是来西安必吃的特色哦。
一、早餐必吃几大美食
每一个城市,似乎都有其代表的早餐,不同的早餐,代表不同的生活习惯和地域文化。也许你在自己的城市已经吃过很多次本城市特有的美味早餐了,那么来西安,就来尝尝西安的美味早餐,感受西安清晨的美丽,用西安的一餐美食,开启西安之旅。
1、肉丸胡辣汤
汤是用牛羊骨长时间熬制而成,通过往汤里添加牛肉丸子、土豆、莲花白、胡萝卜等蔬菜烩制勾芡。店家上汤时,再往汤面上浇一勺精心熬制的辣椒油。一碗浓郁的胡辣汤就这样上桌了,吃的时候,一定要配饦饦馍,将饦饦馍掰成小小的块状放入胡辣汤,汤裹着馍。一口下去,麻麻辣辣,顿时有一股暖流留进全身,让这一天充满了活力。
店面推荐
店名:刘老虎胡辣汤 地址:莲湖区从新巷12号
店名:李唯一胡辣汤 地址:洒金桥北口老关庙大牌楼向南10米
店名:老字号贾家肉丸胡辣汤 地址:光明巷33号(麻家十字)
2、灌汤蒸饺
灌汤蒸饺的独特之处在于蒸饺里面包进的特别熬制的浓郁高汤,筷子轻轻夹一只灌汤水饺,沾点调料,一口吃进嘴里,鲜美的饺子馅和浓郁的高汤在嘴巴里面混合,绝对是非同凡响。
灌汤水饺一般都会配一碗八宝稀饭,西安的稀饭不同于其他城市,山楂、桂圆、瓜子仁、葡萄干、红枣,用料独特,入口酸酸甜甜,甚是好喝。
店面推荐
店名:志亮灌汤蒸饺 地址:庙后街200号
店名:老铁家灌汤包 地址:柿园路248号
3、蛋菜夹馍
这是西安特别的一道早餐,大多数上班族如果赶不及,就会吃一个蛋菜夹馍或者菜夹馍。现烙出来的饦饦馍,抹上秘制的辣酱,铺上玫瑰咸菜,加入咸蛋黄、煎蛋、和其他凉拌菜,最后在放一勺花生米或者锅巴,咬一口下去,美味十足。最好再配一杯酸梅汤或者石榴汁,满满的西安味道。
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