成本只有十块钱的家庭版麻辣烫，小汤主来教你做

冬天最受欢迎的美食除了火锅就是麻辣烫了，不过麻辣烫虽然好吃，但是在店里吃怎么也得吃个二三十块钱，还不一定能吃个尽兴，所以学会在家里自己做还是很有必要的。可能有些人会觉得很麻烦，其实并非如此，下面就让小汤主来教你做。

1、切一小块火锅底料放到大碗中，并倒入一勺辣椒油。

2、继续加入调味料，孜然、食用盐、鸡精、味精，然后舀两勺事先熬好的大骨头汤进去，搅拌均匀即可。

3、在底料中添加一勺芝麻酱和小半勺剁辣椒，搅拌出红油即。

4、大火起锅、倒入大量清水烧开，放入自己喜欢的肉或者丸子煮熟。

5、待煮熟之后把水沥干，放进盛有麻辣烫底料的碗中，稍微搅拌一下。

6、煮完丸子和肉，继续煮自己喜欢的蔬菜，比如说豆角、莲藕、土豆、地瓜等，注意一定要煮熟。

7、将蔬菜捞出来焯水，记得添加有一勺食用盐，确保蔬菜经受高温加热后仍然保持翠绿色。

8、把蔬菜也放进盛有底料的碗中，你还可以煮点面食放进去、

9、大火起锅，锅中倒入一大勺食用油，烧开后熄火，把熟油泼洒在麻辣烫上。

10、麻辣烫做好了，随时都可以享用，如果不添加面条的话，可以来碗大米饭。

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